La excelencia gastronómica es una virtud de la que participan todas las comarcas gerundenses.
Siempre podrá disfrutar del placer de la cocina natural, de mercado, tradicional, sofisticada, creativa, o incluso genial.

La principal singularidad radica en la combinación de los productos de mar y la montaña: valga como muestra el pollo con cigalas.

Cuando visites el Pla de l´Estany, puedes aprovechar para saborear los platos de sus restaurantes, desde los más tradicionales hasta los más creativos que, sin duda, serán un regalo para el paladar.

Además, no puedes dejar de dar una vuelta por el mercado semanal en la Plaça Major (Plaza Mayor) de Banyoles, que se celebra desde el s. XIII

También, muy cerca, puedes saborear la cocina volcánica con una lista de once productos: patatas, cerdo, alubias de Santa Pau, castañas,...
El resultado son un centenar de recetas, variadas y completas, que os sirven en restaurantes comprometidos con las esencias de la cocina autóctona.

Encontraréis una lista de restaurantes del Pla de L'Estany en Can Xargay aunque el restaurante más cercano que hay es Can Selvatà a sólo 1 km. de Can Xargay y la relación calidad-precio está muy bien.
También, si queréis, podéis contratar a un servicio de catering para menú diario o especial celebraciones.