VISITAS GUIADAS A LA QUESERÍA

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¿Quieres saber cómo se elaboran los quesos?

La quesería está situada en Mas Alba del pueblo de Terradelles, a 15 minutos de Can Xargay. Está pensada para elaborar los quesos con la leche de la casa y hacer una producción artesanal y cuidadosa con el medio ambiente.

El rebaño consta de 270 cabras murcianogranadines de color negro-caoba. Pesan alrededor de unos 40-50 kg y aportan una producción de leche de unos 1,8 litros por día. Se las alimenta con productos de la propia explotación: alfalfa, avena en flor, paja y una mezcla de granos (cebada, avena, maíz, algodón ....), Una dieta ideal para obtener una leche de gran calidad.

La visita incluye:

  • visita al corral y verás cómo viven las cabras.
  • visita a la quesería, podrás bajar a la cueva de maduración de los quesos.
  • acabaremos la visita con una degustación.

Horario: 10.30 de la mañana. Duración aproximada de dos horas.

precios:

  • visita y degustación 15 €
  • degustación 12 €

Hay que reservar con antelación a agroturisme@masalba.cat